أكد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، أهمية محصول القمح كأحد المحاصيل الاستراتيجية الرئيسية بالمحافظة، نظرًا لأهميته الغذائية والدور الاقتصادي الكبير الذي يلعبه.
وأشار إلى أن القمح يعزز الصناعات الغذائية كمادة أولية للعديد من المنتجات ويشكل سلعة رئيسية في التجارة الداخلية والخارجية.
وأضاف المحافظ أن إجمالي كميات القمح الموردة إلى مواقع التخزين بالمحافظة بلغ ٦١٦٨٣٧ طن و٨٩٣ كيلو منذ بداية الموسم وحتى اليوم.
وأكد المهندس عبد الكريم عوض الله، مدير مديرية التموين بالشرقية، التزام الجهات المسوقة بتوفير العمالة الكافية لعمليات التعتيق والتحميل، مشددًا على ضرورة وجود موازين صالحة داخل المواقع التخزينية والالتزام بأوزان الفوارغ المحددة.
وفي سياق آخر، استبعد مدير التموين بالشرقية أي صومعة أو بنكر أو هنجر ملحق بها مطحن خاص لإنتاج الدقيق، ما لم يتم وضع فاصل أو عازل أو سور يفصل بينهما، بهدف ضمان سلامة ونظافة المنتج النهائي.